Σύμφωνα με νέα έρευνα,το καρπούζι συνδέεται με καλύτερη ποιότητα διατροφής και καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία. Άνθρωποι που το εντάσσουν στη διατροφή τους προσλαμβάνουν περισσότερες φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά ενώ παράλληλα καταναλώνουν λιγότερη ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά.

Η κλινική μελέτη που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο Louisiana State, δείχνει ότι ο χυμός καρπουζιού μπορεί να υποστηρίξει τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων σε περιόδους με αυξημένα επίπεδα σακχάρου. Το μυστικό του βρίσκεται σε φυσικές ενώσεις όπως η L-κιτρουλίνη και η λυκοπίνη που βοηθούν στη ρύθμιση της ανισορροπίας στο σώμα από βλαβερές ουσίες και ενισχύουν την κυκλοφορία. Η λυκοπίνη, το ισχυρό αυτό αντιοξειδωτικό που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου για ορισμένες ασθένειες όπως ο καρκίνος και τα καρδιαγγειακά νοσήματα.

Επιπλέον, το καρπούζι προσφέρει βιταμίνη C και φυσικά, νερό, καθιστώντας το ιδανικό για ενυδάτωση. Οι ειδικοί λοιπόν προτείνουν να καταναλώνουμε περισσότερα φρούτα μέσα στη μέρα και το καρπούζι φαίνεται να είναι μια νόστιμη και ωφέλιμη επιλογή για όλες τις εποχές. 

Πηγή: https://unboxholics.com/